20.02.2014 - 15:06 Uhr gray
Milchschaumgenuss durch Latte Perfetto-Technologie.
Hauptverantwortlich für den cremigen Genuss unserer Milchspezialitäten ist bei der Saeco GranBaristo die patentierte Milchkaraffe mit "Latte Perfetto-Technologie".
Weil ein cremiger und fester Milchschaum das I-Tüpfelchen auf dem Kaffee ist, möchten wir uns heute anschauen, was die Milchkaraffe der GranBaristo alles kann. Damit die Zubereitung von Cappuccino & Co. bequem und flexibel ist, hat die GranBaristo eine externe, bei Bedarf ansteckbare, Milchkaraffe.
Der kleine Behälter fasst 0,5 Liter Milch, die er vollautomatisiert erhitzt bzw. zu Milchschaum zubereitet. Einfach die Milch in die Kammern füllen, Karaffe an die Maschine ansetzen, die Auslaufdüse der Karaffe bis zum "Schaumkrönchen"-Symbol herausziehen und schon kann's los gehen.
Nach kurzem Aufheizen beginnt die Milchausgabe. Da die Milch ausschließlich in dem externen Milchsystem zubereitet wird und nicht durch das Innere des Kaffeevollautomaten läuft, bleiben keinerlei Milchrückstände in der Maschine sondern in der Milchkaraffe. Natürlich kann man den Behälter zwischendurch im Kühlschrank lagern - es empfiehlt sich jedoch die Karaffe täglich durchzuspülen und wöchentlich, gründlich zu reinigen.
Dazu lassen sich Karaffe und Düse einfach auseinanderbauen und mit lauwarmem Wasser oder sogar in der Spülmaschine reinigen. HINWEIS: Die Reinigung der Milchkaraffe kann auch direkt am Gerät erfolgen: Wählen Sie dazu die Heißwasserfunktion, ohne die Karaffe abzunehmen. Schon wird das heiße Wasser durch die Schaumkammer geleitet und alles ist sauber.
@ all: Wie bewerten Sie die Features der patentierten Karaffe und haben Sie sie schon mit verschiedenen Milchsorten getestet? Berichten Sie als Web-Reporter darüber und übermitteln Sie die URL zu Ihrer Web-Reportage im "Mein Bereich".
23 Kommentare
Fussel1978 • 20.02.2014 - 17:28 Uhr
wir haben schon 3,5% und 1,5% Milch getestet und haben die 1,5% für besser emfunden. Der Schaum wird fester, als bei der 3,5 er Milch.
JMPKR • 20.02.2014 - 18:06 Uhr
Diese Erfahrung habe ich auch schon mit anderen Vollautomaten gemacht. Wir nutzen nur die 1,5% Milch.
Snoopydoo • 20.02.2014 - 19:28 Uhr
Hallo,
ein perfekter Milchschaum wie im Coffeeshop ist vor allem cremig und nicht fest. Wie man den Schaum am liebsten mag ist natürlich Geschmackssache und darüber muss man sich nicht streiten- aber 3,5 %ige Milch muss man schon mindestens vom Fettgehalt her nehmen um einen guten cremigen Schaum, der eben nicht fest ist, zu bekommen. Das steht auch im Handbuch der Maschine.
Snoopydoo • 20.02.2014 - 19:31 Uhr
Ich mit dem Milchschaum der Maschine sehr zufrieden aber was mich stört ist dass ich als Frau mit kleinen Händen große Probleme habe den Milchbehälter zu öffnen. Das ist einer der größten Kritikpunkte an der Maschine.
Hasebaerle • 20.02.2014 - 19:55 Uhr
Wir sind auch sehr zufrieden mit dem Milchschaum, ein großes Manko ist allerdings, dass die Ausgusshöhe nicht verstellbar ist und somit der Weg der Milch zu Espressotasse seeeeeeehr weit ist und alles großzügig vollgespritzt wird. Schade.
dr.kermit • 20.02.2014 - 19:55 Uhr
Der Milchschaum ist für mich das absolute Highlight, den habe ich bisher noch nie so klasse erlebt. Leider ist das ganze für unser Büro etwas laut, bzw. sehr kommunikativ: so hören wir immer, wenn die Maschine wieder läuft und jemand eine Pause macht :)
nguenth • 21.02.2014 - 05:14 Uhr
Ich benutze 1,5 % Lactosefreie Milch u. finde, dass der Milchschaum genauso gut wie bei einer höherprozentigen Milch schmeckt. Am Anfang hatte ich Probleme mit der Milchkaraffe, da ist beim vorziehen des oberen Aufsatz dieser nicht eingerastet. Nach mehrmaliger Nutzung geht es jetzt leichter. Das Reinigen ist praktisch in der Geschirrspülmaschine. Das auseinanderbauen der Milchkaraffe ist etwas schwieriger als bei meinem Vorgängermodell. Beim Drücken der kleinen Halter seitlich an der Karaffe brauche ich mehrere Versuche, bis sich diese öffnet
TAWOHL • 21.02.2014 - 11:47 Uhr
Der Milchschaum ist schön cremig, insbesondere meine Kinder lieben den Milchschaum und ich muss schon bremsen, damit sie nicht nur noch Milch trinken. Auch ein Löffel Kakaopulver dazu ist ganz köstlich! In der Statistik der Maschine ist der Milchschaum auf Platz zwei...
Wir kommen mit der 1,5%igen Milch gut zurecht und haben daher noch keine Experimente mit anderem Fettgehalt gemacht.
Sehr gut gelingt und schmeckt auch der Cappuccino, Milchkaffee sowie der Latte Macchiato, wobei sich hier die einzelnen Schichten nicht so schön trennen, wie in den Werbeaufnahmen...
Was mich nur etwas stört, ist einmal die Lautstärke bei der Zubereitung sowie die doch leider spritzende Milchdüse. Eine Höhenverstellung würde da Abhilfe schaffen.
Erst hat mich der empfohlene Reinigungsaufwand etwas abgeschreckt. In der Praxis spüle ich die Milchdüse nach Benutzung über die Heißwasserfunktion kurz durch und stelle den Behälter mit der restlichen Milch wieder kalt. Das gründliche Spülen des Behälters mache ich alle 2-3 Tage, das Zerlegen und Reinigen der einzelnen Teile bei jeder zweiten Spülaktion. Insofern ist der Reinigungsaufwand doch überschaubar und kein Grund für mich, auch die Milchschaumfunktion zu verzichten.
maxim • 21.02.2014 - 23:46 Uhr
Wir benutzen 1,5% Milch, kalt aus dem Kühlschrank und der Milchschaum ist schön cremig. Meine Kids trinken ihn immer mit einem Löffel Honig. Wir trinken am Tag öfters Cappuccino, Milchkaffee und Latte Macchiato, die nach allen Einstellungen wunderbar schmecken und sehr schön anzusehen sind.
Die Milchkaraffe finde ich nicht so zufriedenstellend, mir wäre ein "Ansaugeschlauch" wie bei der Saeco Proffessional Royal lieber. Ich finde es ziemlich unpraktisch, die 5 Einzelteile mit der Bürste zu schrubben, was jedoch von Nöten ist, da meine Geschirrspülmaschine nicht alle Milchablagerungen beseitigt. Gut, dass wird jeden Abend gemacht. Die Milchkaraffe kommt allerdings in den Kühlschrank und wird gereinigt, wenn sie leer ist. Die Milchdüse spüle ich abends mit der Heißwasser Funktion durch.
Ich freue mich über den Milchschaum und die Kaffeezubereitungen mit Milchschaum, so dass ich den abendlichen Putzvorgang mit meinem Abwasch verbinde.
jogi2608 • 22.02.2014 - 16:01 Uhr
Bisher bin ich mit der Milchaufschäumung sehr zufrieden. Ich verwende nur H-Milch 1,5 %,das Ergebnis ist ausgezeichnet. Wo Milch verarbeitet wird, müssen die Utensilien natürlich gepflegt werden. Die Geschmäcker sind natürlich verschieden, aber jeder kann sein Milchgetränk so mit der Maschine kreieren, wie es ihm schmeckt. Auf jeden Fall werden wir die Saeco GranBaristo weiter empfehlen und natürlich behalten. Meine Empfehlung an Saeco, ist ein Drehteller als Nachrüstsatz, der würde einiges erleichter. (Wasser nachfüllen und Reinigung des Kaffeeautomaten)
Labaroche • 22.02.2014 - 16:59 Uhr
der Milchschaumist in der Qualität sehr gut! Störend ist, dass es n die gegend spritzt, bis er inder Tasse ist und noch vile störender ist diese ätzende Geräusch. Das ist wirklich mehr als gewöhnungbedürftig , wenn man direkt daneben steht.
Allgmein ist zu sagen, dass die Vielfalt der Kaffeesorten schon überzeugt , aber die Maschine vom handling her für " Vieltrinker" nicht geeignet ist: VIEL ZU VIEL action mit Wasser nachfüllen,
Tresterbehälter leeren, Reinigungsvorgang etc stehen einer zu geringen Kaffeeausbeute pro Zeiteinheit gegenüber.Die Maschine ist gut für Leute, die ab und zu mal einen guten Kafee mit gutem SChaum trinken wollen, aber nicht für eine große 'Familie , wo der Apparat rund um den Tag häufgst eingesetzt wird! Dahher den wir die Maschine zurück geben.
Mildy • 23.02.2014 - 15:35 Uhr
Ich bin ja eigentlich bisher sehr kritisch gewesen, da ich seit Jahren eine Saeco Professional habe und bisher den Mehrwert, auch bei einem Preis von 1200 € im Verhältnis zu 600 € nicht nachvollziehen konnte. Jetzt muss ich aber zugeben, der Milchschaum ist super und das ganze mit dem Behälter der nachts in den Kühlschrank kann einfach und genial. Bei jeder Maschine muss gereinigt werden, finde ich vom Aufwand auch nicht so schlimm.
Fazit: Bei niedrigerem Preis und bei Anpassung der Mindestmenge des Wassers bei Espresso, kann ich mir die Maschine zum Kauf durchaus vorstellen.
Ansonsten könnte die Maschine bei mir zumindest ein bisschen größer sein, damit sich Tassenablage, Wasserbehälter und Bohnenbehaelter vergrößern.
Devil-D • 23.02.2014 - 16:21 Uhr
Ich finde es mit der Karaffe super - so ist einfach zu reinigen und kann schnell wieder in den Kühlschrank.
Wir trinken meistens am Wochenende den Kaffee und nach der Benutzung wird kurz abgewischt und dann zurück in den Kühlschrank gestellt.
Allerdings vergesse ich noch ab und zu, den Hebel nach rechts zu schieben. Hier wäre sicherlich nicht nur der Hinweis im Display, sondern eine aktive Bestätigung des Nutzers hilfreich gewesen.
Benutze nur 1,5% Milch und der Schaum ist klasse.
koela • 23.02.2014 - 18:31 Uhr
Es klapp eigentlich ganz gut mit dem Milchschaum, aber ich habe auch Probleme,den Deckel der Karaffe aufzubekommen!
hobbitmaus • 23.02.2014 - 21:10 Uhr
Ich kann mich den Aussagen nur anschließen, der Milchschaum und die Zubereitung ist super, allerdings nervt mich ebenfalls der große Putzaufwand der fünf Einzelteile. Von daher beschränken wir uns aufs Wochenende? Unter der Woche wird Kaffee getrunken und am Wochenende gibt es Cappuccino. Allgemein ist zu sagen das das ständige Satzbehälter leeren und Wasser auffüllen aufgrund des sehr kleinen Wasserbehälter gewöhnungsbedürftig ist und uns immer wieder in die Überlegung bringt ob wir die Maschine wirklich behalten sollen.
anikgjen • 24.02.2014 - 15:56 Uhr
Es ist wie bei jeder maschine- milch muss super sauber gehalten werden- aber es ist nicht aufwendiger als bei anderen maschinen
Milchschaum wird wirklich super toll!
LuckyBucky • 24.02.2014 - 21:59 Uhr
Ich habe sowohl Milch mit 1,5% Fett, als auch mit 3,5% getestet und bin bei letzterer geblieben. Ich finde den Milchschaum echt klasse.
Die grobe Reinigung ist sehr einfach. Wasser statt Milch in die Michkaraffe und zwei Mal auf die Button drücken. Trotzdem muss man die Karaffe unbedingt öfters auseinandernehmen, da sich die Milch zwischen den Teilen festsetzt. Hat man es ein Mal gemacht, geht's beim nächsten Mal sehr leicht und schnell von der Hand.
Kathi1211 • 25.02.2014 - 15:54 Uhr
Ich habe fettarme und Vollmilch getestet. Der Schaum wurde bei beiden Sorten sehr schön. Mit der Vollmilch schmeckt es mir aber besser :)
Marke54 • 26.02.2014 - 11:40 Uhr
Am Anfang dachte ich auch, dass die Milchkaraffe schwer zu öffnen ist. Aber nach mehreren Versuchen habe ich festgestellt, dass es ganz einfach ist. Am besten man hält man die Karaffe mit einer oder mit beiden Händen fest und drückt nur auf einer Seite mit einem oder beiden Daumen auf die entsprechende Kerbe. Dann lässt sich der Deckel ganz leicht nach oben drücken und öffnen. Man muss nicht gleichzeitig auf beide Kerben auf jeder Seite des Deckels drücken.
lilmcgregor • 26.02.2014 - 19:37 Uhr
Habe mit Sojamilch getestet und war echt zufrieden. Öffnung der Milchkaraffe fand ich schon immer ok.
schlemmermaul • 26.02.2014 - 21:16 Uhr
Ich nehme immer fettarme Milch, ich habe Probleme den Milchbehälter zu öffnen, mal geht es gut und dann wieder gar nicht, auch mein Mann sagt, dass es schwer ist, der Reinigungsaufwand ist wie bei anderen Maschinen gleich, hier der Vorteil, daß man es in den Geschirrspüler reinigen kann.
Skihase46 • 03.03.2014 - 20:12 Uhr
Ich nehme immer fettarme Milch. Mit der reinigung von hand der Karaffe habe ich etwas Probleme. Mir ist schon 2x die Milch sauer geworden. Das setzt sich hartnäckig am Rand ab und der ist von Hand schlecht zu erreichen. Aber ansonsten finde ich den milchschaum toll
Grauzone • 05.03.2014 - 22:31 Uhr
Wenn wir Latte MAcchiato mache springt manchmal der Auslass für den Schaum zurück. Wir müssen dann mit dem Finger gegenhalten, damit der Schaum weiter produziert wird. KEnnt jemand dieses "PRoblem" bzw. die Lösung desselben ? Qualität des Milchschaums bei 3,5% Fett in der Frischmilch ist überzeugend.
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