FAQ - Antworten auf häufige Fragen.

Die Melitta BellaCrema Produkte bestehen zu 100% aus Arabica-Bohnen. Diese sorgen für das besonders vollmundige Aroma und die feine, goldbraune Crema.

Melitta BellaCema Espresso eignet sich als klassischer Espresso oder kräftiger Caffè Crema. Er kann für alle italienischen Kaffee-Milch-Spezialitäten z.B. Cappuccino oder Latte Macchiato verwendet werden. Melitta BellaCrema LaCrema eignet sich insbesondere für normale oder auch größere Tassen Kaffee. Melitta BellaCrema Speciale ist besonders mild und eignet sich deshalb als Caffè Crema oder als ideale Grundlage für Kaffee-Milch-Spezialitäten. Die Melitta BellaCrema Selection des Jahres 2017, mit ihren besonderen Nuancen von Granatapfel, ist ein Kaffee für die besonderen Momente - am besten pur oder mit Milch.

Melitta empfiehlt für die Zubereitung der Melitta BellaCrema Selection des Jahres 2017 im Kaffeevollautomaten einen mittleren Mahlgrad und eine mittlere Kaffeemenge.

Sämtliche BellaCrema Sorten (Ganze Bohnen) wurden speziell für die Verwendung im Vollautomaten entwickelt, das bedeutet, sie sind sensorisch besonders gut auf Vollautomaten abgestimmt. Denn die gleichen Bohnen können sehr unterschiedlich schmecken, je nachdem, wie man sie zubereitet. Ganz grob kann man sagen: Je länger der gemahlene Kaffee mit Wasser Kontakt hat, desto mehr Inhaltsstoffe, auch Bitterstoffe, werden gelöst. Insbesondere die BellaCrema Selection des Jahres entfaltet ihre fruchtigen an Granatapfel erinnernden Geschmacksnoten am besten bei der Zubereitung im Vollautomaten, da Auswahl der Bohnen und Röstung genau darauf abgestimmt wurden. Dennoch kann man die Bohnen selbstverständlich auch anders zubereiten, z.B. gemahlen im klassischen Handfilter. Probieren Sie es doch einfach einmal aus, welche Zubereitungsmethode am besten zu Ihrem ganz persönlichen Geschmack passt!

Wie alle BellaCrema Sorten besteht auch die BellaCrema Selection des Jahres zu 100% aus edlen Arabica-Bohnen und enthält keinerlei Zusatzstoffe. Kaffee gehört mit mehr als 800 enthaltenen Aromen zu den aromareichsten Lebensmitteln. Je nach Sorte, Anbaugebiet, Lage und Aufbereitung sind sie unterschiedlich ausgeprägt, so kann ein Kaffee z.B. eine schokoladige oder fruchtige Note haben. Doch erst die Expertise der Melitta Röstmeister bringt diese Note erst richtig zur Geltung.

In den Kaffeevollautomaten sollten Sie so viel Kaffee einfüllen, wie Sie voraussichtlich in wenigen Tagen verbrauchen werden. Die flüchtigen Aromen im Kaffee verfliegen, je länger die Bohnen in der Maschine lagern.

Die Löcher, die Sie auf jeder Packung Melitta BellaCrema finden können, gehören zum sogenannten Aroma-Ventil. Dieses Ventil lässt während des Röstprozesses entstehende Gase aus der Packung entweichen und verhindert gleichzeitig, dass Sauerstoff in die Packung eindringen kann. So wird das Aroma des Kaffees bestmöglich geschützt.

Die handelsüblichen 1.000 g Packungen sind mit Hilfe eines auf der Rückseite angebrachten Wiederverschlussetiketts einfach zu verschließen. Aus Aromaschutzgründen empfehlen wir die Verwendung eines handelsüblichen Wiederverschluss- Clips. Drücken Sie bitte vorher die Luft aus der Packung heraus. Wenn Sie die Bohnen in einer Dose aufbewahren möchten, dann am besten mitsamt der Verpackung, da sich bereits beim Umfüllen durch den Kontakt mit Sauerstoff ein großer Teil der Aromen verflüchtigt.

Die Melitta Kaffee-Experten haben für das besondere Aroma der BellaCrema Selection des Jahres 2017 die Mayuma Kaffeebohnen aus Papua-Neuguinea als Basis ausgewählt. Erst durch die sorgfältige Röstung bringt sie ein abgerundetes Aroma mit fruchtigen, granatapfelähnlichen Nuancen hervor. Dafür sorgt die Melitta-Punkt-Röstung: Die Melitta-Röstmeister erkennen den richtigen Zeitpunkt, um das optimale Aroma aus den jeweiligen Kaffees herauszukitzeln, indem sie sich an zwei Knackgeräuschen orientieren, die während der Röstung entstehen. Diese heißen "First Crack" und "Second Crack". Der "Second Crack“ oder auch "2nd Crack“ bedeutet übersetzt "zweites Knacken“ und bezeichnet während der Kaffeeröstung den Orientierungspunkt für das optimale Aroma des jeweiligen Kaffees.

Melitta BellaCrema Selection des Jahres 2017 in der 1.000 g Packung ist seit Januar 2017 als limitierte Edition in vielen Supermärkten in ganz Deutschland erhältlich. Über die Melitta Händlersuche können Sie ganz gezielt nach Märkten in Ihrer Umgebung suchen

Die 200g Packungen sind zurzeit leider nicht im Handel erhältlich, sie werden ausschließlich für Marketing-Aktionen produziert.