12.11.2014 - 10:30 Uhr Kanine
Cheers! Singapore Sling aus dem Raffles Hotel.
Der bekannte, fruchtige Cocktail stammt tatsächlich aus Singapur: Denn das auf Gin und Kirschlikör basierende Mischgetränk wurde um 1915 zum ersten Mal unter diesem Namen im berühmten Raffles Hotel ausgeschenkt.
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Long Bar im Raffles Hotel: Hier wurde um 1915 zum ersten Mal Singapur Sling unter diesem Namen ausgeschenkt.
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Long Bar im Raffles Hotel.
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Long Bar im Raffles Hotel.
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Long Bar im Raffles Hotel.
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Reisereporterin Landmeedchen beim Interview in der Long Bar des Raffles Hotels.
Singapore Sling aus dem Raffles Hotel.
Das Raffles Hotel war ursprünglich ein Bungalow im Kolonialstil und wurde über die Jahre zu einem Hotel umgewandelt. Kaiser, Könige, Präsidenten, Regierungschefs und Hollywoodstars stiegen in diesem Luxushotel ab, zu dem u.a. auch ein tropischer Innenhofgarten, ein Museum und ein Theater gehören. Bis Ende der 1920iger Jahre trafen sich in der Long Bar (damals "Writers Bar") des Hotels Schriftsteller und Journalisten - unter ihnen auch Literaturnobelpreisträger wie Hesse und Kipling - sicherlich nicht zuletzt auch, um den dort erfundenen Singapore Sling zu schlürfen.
Doch der Aufstieg des Hotels wurde durch den Zweiten Weltkrieg und durch die japanische Besatzung Singapurs erst einmal unterbrochen. Nach Kriegsende bis Ende der 1980er Jahre lebte das Hotel hauptsächlich von seinem alten Ruf. Den Wendepunkt brachte das Jahr 1987: Nachdem das Raffles Hotel in diesem Jahr zum Nationaldenkmal erklärt wurde, starteten umgehend die Renovierungsarbeiten.
Heute stellt sich das legendäre Raffles Hotel in strahlendem Weiß seinen Gästen vor und zeigt sich wieder so elegant, wie in jenen Tagen, als dort der Singapor Sling erfunden wurde.
@all: Süß und fruchtig oder lieber herb und erfrischend? Was ist Ihr Lieblingscocktail?
5 Kommentare
Rimmy • 12.11.2014 - 20:55 Uhr
Mir schmeckt Cosmopolitan am besten! Singapur Sling macht mich aber auch neugierig, ist bestimmt lecker!?
Kanine • 13.11.2014 - 10:25 Uhr
@sommerfit und Rimmy: Der Bahama Mama und der Cosmopolitan sind auch sehr erfrischend fruchtige Cocktails - vielleicht haben Sie ja bald mal die Gelegenheit den Singapur Sling für sich zu entdecken!
Benji • 13.11.2014 - 13:06 Uhr
Singapure Sling kannte ich bisher nicht, sieht aber sehr gut aus u. würde ich gerne mal probieren. War sicher eine unglaublich intensive u. tolle Tour in Singapur. War es eig. auch so sauber, wie man immer denkt u. wie war die Stimmung selbst vor Ort?
Kanine • 13.11.2014 - 13:37 Uhr
@Benji: Ja, ist es tatsächlich. Für mich persönlich eine der saubersten Städte der Welt. Das Schöne ist, zu sehen, dass alle Bewohner die Regeln bzw. Politik zur Sauberhaltung der Stadt respektieren.
smallncute • 15.11.2014 - 14:22 Uhr
Also mir hat der Singapur Sling wahnsinnig gut geschmeckt, er ist echt erfrischend und hat einen angenehmen fruchtigen Geschmack. Daniel fand den Singapur Sling auch super und hat ihn gleich in jedem Lokal, das wir besucht haben, getestet. Aber am besten hat der Sling ihm auch im Raffles Hotel geschmeckt und dort wird er auch im schönsten Glas serviert! Dazu gabs natürlich Säckeweise Erdnüsse deren Schalen man dort ausnahmsweise einfach auf den Boden werden darf. (Sonst ist Singapur ja sehr penibel mit der Sauberkeit, was aber ja sehr vorteilhaft ist).
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