Schneller Gugelhupf


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aus dem Philips Airfryer

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10 Min. simpel 26.10.2016 786 kcal



Zutaten

für
2 Ei(er)
100 ml Öl neutral, z. B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl
80 g Zucker
1 kleiner Apfel
1 kleine Möhre(n)
50 g Nüsse, ganze, nach Wahl
50 g Zartbitterschokolade oder andere Schokolade
100 g Mehl
½ Pck. Backpulver

Nährwerte pro Portion

kcal
786
Eiweiß
13,19 g
Fett
50,59 g
Kohlenhydr.
70,77 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 35 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Eine kleine Gugelhupfform oder die Backform des Airfryer einfetten.

Eier, Öl, Zucker, Apfel und Möhre (grob zerkleinern), Schokolade (in Stücken) und Nüsse in einer Küchenmaschine zerkleinern und gut miteinander verrühren.

Anschl. Mehl und Backpulver zugeben und unterrühren. Den Teig in die Form geben und bei 160 °C ca. 35 - 40 Minuten backen, danach den Kuchen abkühlen lassen, aus der Form nehmen und nach Belieben mit Glasur oder Puderzucker überziehen.

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Kommentare

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Meinkei

Super saftig. Mit Vanillesoße ein Dessert für 6 Personen. Ich habe Gehackte Mandeln statt der Nusskerne genommen und ein Zitronen topping gemacht. Im Philips Airfreyer 30 Min bei 160 Grad und 5 Min bei 145 Grad.

25.11.2023 18:10
Antworten
kim_domnick

Super Rezept. Ich hab es schon ganz oft gebacken, immer im Airfreyer. Es ist jedesmal ein Traum. Ich mische Zimt mit rein, denn wie schon erwähnt, ist dieser für die Vorweihnachtszeit spitze! Wenn er fertig ist und noch warm streue ich noch Puderzucker oben drauf :)

01.11.2023 08:18
Antworten
wienekamp2

Danke :)

10.12.2017 08:59
Antworten
duffy75

Ja, das kannst du :-)

10.12.2017 07:21
Antworten
wienekamp2

Kann man auch Silikon formen im airfryer benutzen? :)

09.12.2017 10:09
Antworten
duffy75

Hallo! Ich habe das Rezept sowohl in einer kleinen Backform als auch in der Auflaufform gemacht, hat beides immer gut geklappt :-)

17.11.2016 05:54
Antworten
sternchenmash

Das Teig-rezept an sich ist auf jeden Fall sehr lecker (hatte in der Vorweihnachtszeit ein bisschen Zimt und Lebkuchen-gewürz noch zugegeben). Leider hat es bei uns mit dem Airfryer überhaupt nicht funktioniert. . vielleicht nächstes Mal lieber im Backofen mit den normalen Backformen. :o)

13.11.2016 14:38
Antworten