02.09.2016 - 15:15 Uhr Liano
MAGGI Familien fix & frisch: Garnieren & Anrichten.
Viele unserer Markenjury-Aktionsteilnehmer haben mit kleinen Handgriffen ihre zubereiteten MAGGI Familien fix & frisch Gerichte ansprechend in Szene gesetzt.
Nicht umsonst heißt es "Das Auge isst mit". Denn egal ob kleiner Genießer oder großer Feinschmecker - Essen macht schön angerichtet noch mehr Freude. Schon mit einfachen Handgriffen lässt sich aus Broccoli Pasta und Co. ein echter kulinarischer Hingucker zaubern.
Mit folgenden Tipps können auch Sie Ihre Speisen optisch optimal in Szene setzen:
- Weniger ist oft mehr: Überladen Sie Ihre Teller nicht. Nur so kommt ihr hübsch angerichtetes Gericht richtig zur Geltung.
- Setzen Sie Akzente: mit frischen Kräutern, Nüssen, Samen (wie Pinienkernen) oder pflanzlichen Ölen (wie Kürbiskernöl). Nutzen Sie beispielsweise Basilikumblätter oder Petersilie um Ihre Beilage oder das Fleisch hervorzuheben. Gehackte Petersilie und Schnittlauch eignen sich auch dazu, um es dekorativ auf den Tellerrand zu streuen. Wichtigste Regel: Kräuter und Co. müssen essbar sein, sonst kann die hübsche Dekoration schnell nach hinten losgehen.
- Drappieren Sie wie ein Sternekoch: Bringen Sie Ihre Beilage in Form. Hierzu können Sie bei Reis eine Tasse zur Hilfe nehmen, diese vorsichtig mit dem frisch gekochten Reis befüllen und auf das Teller stürzen. Fertig ist Ihr nobler Reisgupf.
Zusatztipp: Wenn Sie sich besonders viel Zeit zum Dekorieren Ihrer Speisen nehmen wollen, wärmen Sie Ihre Teller vor, damit das Essen nicht auskühlt, während Sie sich kreativ austoben.
Wie sieht es bei Ihnen aus: Legen Sie Wert auf einen hübsch angerichteten Teller?
Ja, „mein Auge isst mit“ und ein kunstvoll verzierter Teller ist mir sehr wichtig.
Nein, für mich zählt vor allem, dass es richtig gut schmeckt.
40 Kommentare
Bergfrau71 • 02.09.2016 - 16:02 Uhr
Natürlich ist das Auge mit! Wenn das Essen ansprechend aussieht, hat man doch auch Lust zu kosten. Andersrum ist es genauso. Sieht es auch wie schon einmal gegessen, hat man bestimmt keinen Appetit.
schnuffismama • 02.09.2016 - 16:09 Uhr
Mir fehlte noch eine weitere Antwortmöglichkeit. Im Alltag schaffe ich es nicht täglich, das Essen nett anzurichten. Am Wochenende gibt es schon eher kunstvoll verzierte Teller. Aber Hauptsache ist ja, dass es gut schmeckt!
Liano • 05.09.2016 - 08:57 Uhr
@schnuffismama: Da geben wir Ihnen absolut recht! Ob schön dekoriertes Teller oder schlicht garnierte Mahlzeit - letzten Endes muss es auf jeden Fall eines: Gut schmecken ;) - Deshalb wünschen wir Ihnen und Ihrem Umfeld weiterhin: Guten Appetit beim Probieren der neuen MAGGI Familien fix & frisch Produkte!
Vielfrass • 02.09.2016 - 16:13 Uhr
Gerne drapiere ich das Essen auch fein auf dem Teller :) Jedoch fehlt hier für leider oft die Zeit. So kommt es, dass der Geschmackt gleich doppelt überzeugend sein muss!
codylein1 • 02.09.2016 - 16:44 Uhr
Bei uns kommt nur appetitlich angerichtetes Essen auf den Tisch. Das geht ganz schnell und muss keine große "Materialschlacht" sein.
Hornmaid • 02.09.2016 - 16:45 Uhr
Ja, das geht mir auch so...das bleibt im Alltag meist auf der Strecke. Wenn wir Gäste haben, nehme ich mir aber gerne Zeit dafür.
AlShifa • 02.09.2016 - 16:51 Uhr
Klar isst das Auge mit... Wobei ich eher nicht so der kreative Typ bin, zu Hause steht der Geschmack im Vordergrund;).
Bonawentura • 02.09.2016 - 17:48 Uhr
Bin erst gestern wieder aus dem Krankenhaus gekommen, konnte noch nicht viel testen. Ich bin auch noch nicht soweit großartig was anzurichten. Die Hauptsache ist es doch das es schmeckt.
Liano • 05.09.2016 - 09:04 Uhr
@Bonawentura: Da haben Sie definitiv recht! Wir hoffen, dass es Ihnen mittlerweile besser geht und Sie die neuen MAGGI Gerichte nun in vollen Zügen genießen können! :-)
ulli4 • 02.09.2016 - 19:04 Uhr
nehme mir nicht immer wirklich die Zeit um alles schön anzurichten- aber wenn Gäste da sind oder zu besonderen Anlässen schon. Die gezeigten Ideen sind wirklich anregend.
angeleye1000 • 02.09.2016 - 19:42 Uhr
Es bleibt leider waehrend der Woche nicht au ausgiebig genug Zeit, um den Speiseteller besonders huebsch auszugarnieren! Da muss dann oftmals ein frisches Basilikumblaettchen oder frisch gehackte Petersilie ausreichen!
Haschi • 02.09.2016 - 19:47 Uhr
So aufwendig wie hier gezeigt garnieren wird unsere Teller nicht, was aber auch daran liegt, dass das Essen bei uns weit überwiegend auf Platten und Schüsseln auf den Tisch kommt. In der Tat ist uns in erster Linie am Geschmack und am Nährwert gelegen. Allerdings dekorieren wir auch schon mal ein wenig mit Petersilie (Kartoffeln) oder einem Blättchen Minze bzw. Basilikum.
mako1978 • 02.09.2016 - 20:07 Uhr
Natürlich steht der Geschmack im Vordergrund, aber die Speisen müssen auch appetitlich aussehen, sonst essen meine Kinder nicht.
wiegara • 02.09.2016 - 20:51 Uhr
Aber klar doch ...auch beim Essen isst das Auge, wie in vielen Lebenslagen, auch mit ...ansprechend angerichtetes Essen gepaart mit gutem Geschmack ist ein doppeltes Geschmackserlebnis.
Sonnenschein_86 • 03.09.2016 - 10:24 Uhr
also ich finde auch das Auge isst mit. Von einem schön angerichteten Teller isst man nochmal viel gerner.
totos • 03.09.2016 - 10:44 Uhr
Naja, meistens muss es schnell gehen und dann kommt das Design des Tellers schonmal ins Hintertreffen und die Anrichteweise ist auf keinen Fall 3 Sterne-mässig :(
biggi1964 • 03.09.2016 - 18:18 Uhr
ein schön angerichteter Teller lässt mich ein Essen noch viel mehr geniessen,denn das Auge ißt ja mit
berke • 03.09.2016 - 19:11 Uhr
wie meine Vorgängerinnen schon geschrieben haben, kommt man nicht alle Tage dazu, die Teller schön zu dekorieren. Und den Kindern ist es meist ziemlich wurscht, wenn sie das Essen mögen...
prinzin36 • 03.09.2016 - 19:40 Uhr
Sowohl der Tisch als auch der Teller sollten hübsch angerichtet sein.
Wenn dann noch alle zusammen am Tisch sitzen, is(s)t die Mahlzeit perfekt :)
MedinaKim • 03.09.2016 - 20:20 Uhr
Bei uns ist das Auge in jedem Fall mit! Auch wenn man wenig Zeit hat, kann man das Essen schön anrichten. Muss jetzt kein Kunstwerk sein, aber etwas Liebe sollte erkennbar sein ;) Auch wird bei uns zum Frühstück Käse, Wurst etc. aus der Verpackung genommen und auf einen Teller serviert auf den Frühstückstisch gestellt, bin kein Fan davon alles samt Verpackung auf den Tisch zu stellen. Für die Kinder habe ich gerne lustige Gesichter auf den Teller gemacht aus dem Essen oder Brot, Wurst usw. mit Ausstechförmchen ausgestochen, hat den Kinder auch gleich besser geschmeckt wenn man Brot in Stern Idee Herzförmige isst :)
lianda • 04.09.2016 - 08:53 Uhr
Von einem hübsch dekorierten Teller, ißt es sich viel lieber. Meine Kinder mögen auch ein bisschen Deko. So ein bisschen Petersilie oder ein paar Basilikumblätter geben dem ganzen ein wenig Pep! :-)
Liano • 05.09.2016 - 09:52 Uhr
@lianda: Absolut! Und für ein klein wenig Petersilie braucht man nicht viel Zeit - minimaler Aufwand, große Wirkung, guten Appetit ;)
schlemmermaul • 04.09.2016 - 12:12 Uhr
Natürlich isst das Auge mit, aber wir sind ja nicht im Restaurant und ich glaube nicht, dass ein Essen besser schmeckt , wenn kunstvoll garniert ist oder nicht, zu Hause zählt nur, dass es schmeckt.
radcat • 04.09.2016 - 12:37 Uhr
Schlampig angerichtete Teller machen keinen Appetit.Es muss nicht kunstvoll sein , aber mit Liebe.
Liano • 05.09.2016 - 10:08 Uhr
@radcat: Besser kann man es nicht formulieren! :-)
kiara1234 • 04.09.2016 - 14:10 Uhr
Gerade mein Sohn ist sehr wählerisch bzw mäkelig beim Essen und er braucht einfach eine gewisse Übersicht und Ordnung auf dem Teller --daher wird versucht jede Mahlzeit entsprechend auf dem Teller anzurichten. Immerhin finde ich, schmeckt es so auch besser......
kuksi • 04.09.2016 - 14:33 Uhr
Wenn das Essen auf dem Teller hübsch angerichtet ist, zaubert es dem ein oder anderen ein Lächeln auf‘s Gesicht und schmeckt gleich doppelt so gut! :-)
Astra33 • 04.09.2016 - 19:05 Uhr
Ich mag es, wenn das Essen hübsch auf dem Teller angerichtet ist,auch wenn es mal nicht hübsch angerichtet ist, ist mir das nicht so wichtig, hauptsache es schmeckt.
Nicfis2006 • 04.09.2016 - 19:25 Uhr
Haben letzte Woche den Gemüse auflaufen gemacht und irgend etwas hat uns gefehlt, haben eine würzige Wurst keingescgnitten und Untergewicht, war sehr empfehlenswert
Saro • 05.09.2016 - 10:22 Uhr
Ich liebe es, wenn man schon vom Anblick des Essen Hunger bekommt und einem förmlich das Wasser im Mund zusammen läuft.
oberfranken • 05.09.2016 - 11:34 Uhr
Machmal weiß man nicht, warum (kleine) Kinder mal einen bunten Topf und ein anderes Mal lieber die "getrennten" Mahlzeiten auf dem Teller mögen. Wenn es schmeckt ist es ihnen egal. Dann wird das Essen so oder so verputzt.
Paschalinchen • 05.09.2016 - 11:50 Uhr
Ich finde es sehr wichtig, dass das Essen auf dem Teller nett angerichtet ist. Dadurch isst man automatisch viel lieber und hat sich an dem Tag einfach etwas gegönnt. Es kostet vielleicht fünf Minuten mehr aber dafür ist dies gut investierte Zeit.
moguai979 • 05.09.2016 - 13:05 Uhr
Ein schön angerichteter Teller sollte ich schon sein, gehört bei uns einfach dazu.
Windhexe • 05.09.2016 - 15:36 Uhr
Klar isst das Auge mit und ein schön angerichteter Teller ist sicher auch eine Augenweide, nur im alltäglichen gerät dieses oftmals ins Hintertreffen. Obwohl, bei uns wird alles irgendwie gut angerichtet, wenn auch nicht den Reis mit der Tasse auf dem Teller platziert, so doch getrennt und dann mit der Soße dezent übergossen.
Und doch kann auch untereinander gekocht schön angerichtet werden, besonders wenn die verschiedenen Zutaten gut zur Geltung kommen.
LunaFee • 05.09.2016 - 15:41 Uhr
Ich versuche das Essen auch immer ansprechend auf dem Teller zu drapieren, für meine Tochter richte ich auch gerne einen Thementeller her. Mit Spass und Phantasie schmeckt es doch gleich viel besser.
Vampir989 • 06.09.2016 - 08:54 Uhr
Bei uns wird das Essen immer sehr schön auf dem Teller angerichtet.Man kann auch ohne großen Aufwand ein Essen dekorieren .Schön angerichtet macht es gleich viel mehr Spass zu Essen.Und die Kinder essen dann auch meist immer alles auf und haben auch ihre Freude.
Liano • 06.09.2016 - 11:26 Uhr
@Vampir989: Da geben wir Ihnen absolut recht. Schon kleine Handgriffe reichen aus, um eine Mahlzeit perfekt in Szene zu setzen ;)
Menthe49 • 06.09.2016 - 14:16 Uhr
Wir haben eine richtige Maggi fix & frisch Party gemacht! Jeweils 2 von uns haben sich zusammengetan und ein Gericht "frei Schnauze" zubereitet. Die empfohlenen Grundzutaten hatte ich vorher besorgt. Erstaunlich, was dabei herauska: ein leckeres 4-Gänge-Menü. Eine Gruppe hatte die Tomaten-Hähnchen zu einer tollen Tomatensuppe mit Maiseinlage umfunktioniert, darübergestreut wurde kurz vor dem Verzehr noch frischer Oregano aus dem Garten. Dann kamen kleine Quiches mit überbackenem Gemüse: Ins Muffin-Backblech einen schönen Mürbeteig füllen und dann die Maggi-Tüte mit Karotten und Süßkartoffeln - oberlecker!. Die Broccoli-Pasta wurde mit Spaghetti und Blumenkohl zur Variante für Vegetarier, verfeinert mit frisch geriebenem Parmesan. Und die Paprika-Puten-Pasta wurde mit Zucchini aufgepeppt. Allein das Dessert war nicht von Maggi ...
lara1274 • 06.09.2016 - 20:49 Uhr
Ich finde der Geschmack und die Nährstoffe sind am wichtigsten aber schön dekorieren umd die Kinder an neue Gerichte heranzuführen ist schon von Vorteil.
NuksTestkiste • 06.09.2016 - 23:02 Uhr
Leider war das Essen dann doch immer so vordergründig, dass wir das Fotografieren der fertigen Teller irgendwie immer verpasst haben.
Aber die Ideen in den Rezeptflyern fand ich diesbezüglich sehr nett.
Liano • 07.09.2016 - 10:06 Uhr
@NuksTestkiste: Hihi, die Hauptsache ist, es hat allen geschmeckt, das freut uns!
flacon2 • 06.09.2016 - 23:16 Uhr
Kochen und Essen gehört zusammen und muß einfach schön angerichtet werden, dann lohnt sich die Mühe beim Kochen und allen schmeckt es dann besonders Gut.
Schokoladencupcake • 07.09.2016 - 22:06 Uhr
Ich liebe es Teller schön anzurichten, denn ich finde, wenn es schön aussieht, dann schmeckt es doppelt so gut.
Kleene1992 • 08.09.2016 - 21:37 Uhr
Die Kinder lieben es wenn die Teller schön angerichtet sind und man braucht ja wirklich keine Unmengen an Zeit dafür. Es sieht einfach viel besser aus und man hat auch Spaß am Essen, als wenn nur alles irgendwie auf den Teller geklatscht ist. Und es ist nicht schwer einen Teller zu Dekorieren, also nehmt euch die Zeit, die ihr nun beim Essen kochen einspart ;-)
Leadyinread • 10.09.2016 - 17:44 Uhr
Hübsch angerichtet schmeckt es gleich doppelt so gut.
Liano • 12.09.2016 - 19:13 Uhr
@Leadyinread: Absolut und vor allem lassen schon ein paar kleine Handgriffe das Essen zu einem Augen- und Gaumenschmaus werden ;)
Ferdi • 11.09.2016 - 02:04 Uhr
wenn das Essen lieblos angerichtet ist,wird es nur schnell runtergeschlungen mit mässigem Appetit.
Nach oben